藏族酥油茶(藏族傳統酥油茶)

作者：安知無畏

用料

酥油（黃油可替代） 4塊的量（根據個人）

磚茶（普洱茶可替） 根據水量一塊

核桃 150g

鹽 適量

雞蛋 2個

奶粉（牛奶可替代） 適量

青稞麵（粗糧粉可替） 2勺

水 一茶壺

做法步驟

1、將磚茶，掰下一塊放入濾網，

2、放入濾網

3、然後泡在裝有冷水的茶壺裏，浸泡一會兒，在，打開火爐煮開茶水

4、在煮茶的同時，開始準備其他配料，先將核桃撥好，並打碎

5、我用的是酥油，然後沒有酥油的朋友可以用，黃油代替，記住一定要是生的不要熟的

6、奶粉，根據自己的口味，適量的加入

7、沒有奶粉可以用牛奶，盒裝的牛奶也可以，並準備好青稞麵粉，沒有青稞麵粉的可以用，一般的麵粉或者是，雜糧的麵粉替代

8、攪拌器，準備好

9、雞蛋準備兩顆，我一般是就是腳一壺用一個雞蛋，這個壺的分量比較大，可以根據你們自己的情況來定，生雞蛋啊

10、茶煮好之後就可以開始了，先將茶壺裏的茶，裝進攪拌器，基本上我是要裝七八分滿

11、這些，調料都可以根據自己的口味，增減，順序也不是非常嚴格，裝入紅茶之後，依次加入，青稞麵，核桃，鹽，酥油，雞蛋，鹽，牛奶或者奶粉，蓋上蓋子，按下攪拌鍵，攪拌之後，你可以先暫停，查一下口味，鹽不夠就加鹽，覺得差什麽就加什麽

12、混合好之後，酥油茶就完成了

13、酥油茶熱量非常的高，建議早上喝，味道非常香濃，我個人喜歡，配著白饅頭吃，感覺就像，豆漿離不開油條一樣

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本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。